| 鸡蓉玉米奶油意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡肉 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 439克 | 鸡蓉玉米奶油意面热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于钓鱼411分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蓉玉米奶油意面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 取一锅，加入40g玉米粒，400ml水。（另10g玉米备用）
2/15. 倒入100g淡奶油。
3/15. 加入10g黄油。
4/15. 加入一小把虾皮，虾皮主要为了提鲜。
5/15. 筛入10g低粉。
6/15. 拌匀。
7/15. 将混合好的奶糊加入料理机内。
8/15. 打成泥后倒回锅内。
9/15. 50g鸡肉剁成糜。
10/15. 将鸡肉糜及备用的10g玉米粒倒入奶油汤中。
11/15. 撒入约2g盐，适量白胡椒粉，如果有的话撒入适量罗勒叶。边搅拌边将奶油玉米浓汤煮至沸腾，搅拌时阻力变大即可关火备用。
12/15. 锅内倒入足量水，加入一把盐，煮意面约20分钟，我用的是螺旋状的意面，比较好挂住奶油汤汁。
13/15. 煮好的意面放入容器中。
14/15. 倒入煮好的奶油浓汤，撒上适量迷迭香即可。
15/15. 成品～
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、预防高血压、利水通淋等功效；可与酸奶、菜花、鸽肉搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强活力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、活血脉等功效；可与冬虫夏草、油菜、薄荷搭配；与芥末、李子、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、保护心血管等功效；可与小白菜、豆腐、豇豆搭配；与茶叶、红枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蓉玉米奶油意面热量1232 千卡
- 脂肪209.92 克
- 蛋白质67.7 克
- 碳水化合物109.11 克
- 钠15483.1 毫克
- 钙1378 毫克
- 铁27.31 毫克
- 钾1543 毫克