| 奶香红薯面馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 奶香红薯面馒头热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于上下蹲229分钟消耗的热量...240 | |||||
奶香红薯面馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯面（250克）、面粉（250克）、牛奶（350）、酵母（4克）
1/8. 面粉 红薯面混合
2/8. 温水加入酵母 让酵母醒过来
3/8. 牛奶 可以加热 成温的 也可以常温直接用 想发酵快点就用温的 不过不要太热 就把酵母烫死了
4/8. 把2中的酵母加入面粉里 再加牛奶 不要一次加完 一点一点加 多了就不用加完 少了就再多加点 根据面粉的吸水量 自己掌握
5/8. 揉面 揉成团 直到面光 盆光 手光 面团放在盆中 盖保鲜膜 发酵
6/8. 发酵直两倍大 揉面排气 揉成光滑面团 盖保鲜膜 二次发酵 20分钟
7/8. 二次发酵以后揉成型 不用揉太多 搓成型 上锅蒸 冷水上锅 蒸20分钟
8/8. 和面时可以加入糖 这样馒头既有甜味 还可以加快发酵 我这里这几天太冷只有18℃ 所以酵母用的多 如果温度好的话 酵母可以减少一克 上班前和面 下班就可以蒸了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香红薯面馒头热量915 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克