| 奶酪薄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 芝士粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 迷迭香 | 克 | 2千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 703克 | 奶酪薄片热量/卡路里2133千卡 | |||
 热量2133千卡，相当于洗脚533分钟消耗的热量...240 | |||||
奶酪薄片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
乳酪口味（适量）、高筋面粉（250克）、芝士粉（10克）、迷迭香（0.5克）、盐（5克）、干酵母（1克）、橄榄油（15克）、水（150克）、黑胡椒味（适量）、高筋面粉（250克）、黑胡椒（2.5克）、盐（5克）、干酵母（1克）、橄榄油（15克）、水：（150克）、表面装饰 芝士粉（适量）、表面装饰 橄榄油（适量）
1/11. 将干性材料和橄榄油一起放入容器。
2/11. 加入水，搅拌均匀。
3/11. 将面团揉光滑
4/11. 分成两份，一份加黑胡椒，一份加芝士粉和迷迭香。
5/11. 将面团和黑胡椒搅拌均匀。
6/11. 室温，松弛20分钟。
7/11. 将面团擀开，至0.2㎝厚。
8/11. 切成3㎝x 3㎝的正方形。
9/11. 放入烤盘，以室温30℃，发酵20分钟。
10/11. 发酵好，表面刷上橄榄油，撒上芝士粉。
11/11. 以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤10分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、抗辐射、壮骨等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有止痛、减轻头痛、消除胃气胀等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
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营养信息
- 奶酪薄片热量2133 千卡
- 脂肪257.35 克
- 蛋白质78.35 克
- 碳水化合物243.35 克
- 钠21253 毫克
- 钙1456 毫克
- 铁35.76 毫克
- 钾1113 毫克