| 茼蒿麦饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 551克 | 茼蒿麦饭热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于保龄球运动364分钟消耗的热量...180 | |||||
茼蒿麦饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（1斤）、面粉（适量）、盐（适量）、大蒜（一头）、食用油（适量）、碱面（1克）
1/2. 茼蒿洗净控水，切碎撒入碱面抓匀，然后开始加入面粉，边加边用手搅，让每一个菜碎都均匀沾上面粉，喜欢硬一点的就稍微多加一点面粉。
2/2. 然后烧开水，上笼蒸制，根据扑开的厚度蒸15-20分钟，蒸制期间倒好蒜，蒸好的麦饭入盆在撒盐（有人在拌面之前就给菜里加好盐，我个人觉得蒸好之后加盐会更健康些）然后放倒好的蒜，热锅凉油，待油7成热时候泼在蒜上，搅匀就是美味菜疙瘩。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有美化肌肤、增加食欲、降血压等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、多宝鱼搭配；与醋、柿子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茼蒿麦饭热量1093 千卡
- 脂肪2.29 克
- 蛋白质14.27 克
- 碳水化合物68.83 克
- 钠68 毫克
- 钙138 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾554 毫克