| 南瓜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 273克 | 南瓜丝饼热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于划船211分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜丝饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
绿南瓜（300克）、鸡蛋（一个）、面粉（150克）、淀粉（50克）、胡椒粉（适量）
1/7. 新鲜绿色南瓜，洗净，去瓤。我买的这个小南瓜去瓤前350g。给大家参考。
2/7. 用切丝器将南瓜挫成丝。用盐腌1-2分钟。
3/7. 把腌过的南瓜丝捏一遍水，别捏的太干。
4/7. 把鸡蛋，面粉，淀粉，白胡椒粉，鸡精放入捏过水的南瓜丝中，按自己的口味酌量放盐，搅拌均匀，放淀粉可以让南瓜丝饼口感软嫩。一定要放哦。。
5/7. 平底锅中放入少量油，将全部南瓜糊糊都倒进去，抹平，中小火，等一面金黄后翻面。
6/7. 将另一面继续煎黄。
7/7. 出锅装盘喽！好好吃啊！家乡的味道！当你很想很想吃家乡的食物的时候。。你肯定就是想家了。。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与辣椒、桂圆、洋葱搭配；与鹅蛋、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、大便秘结等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、散寒、促进消化等功效；
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营养信息
- 南瓜丝饼热量843 千卡
- 脂肪20.61 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物219.02 克
- 钠201.4 毫克
- 钙695 毫克
- 铁10.15 毫克
- 钾342 毫克