| 菠菜马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 500克 | 菠菜马芬热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于水球180分钟消耗的热量...600 | |||||
菠菜马芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、盐（6克）、蜂蜜（40克）、全麦天然酵种（225克）、水（190克）、豆浆（40克）、黄油（36克）、菠菜（180克）、表面装饰 玉米淀粉（适量）
1/10. 将所有材料一起称好，倒入搅拌机中，搅拌至面团光滑，有弹性。
2/10. 将面团加入菠菜拌匀。
3/10. 室温28℃，发酵60分钟。
4/10. 将发酵好的面团进行翻面，让面团增加弹性，每40分钟翻一次，共翻3次。
5/10. 将面团分割成80g/个。
6/10. 将面团滚圆。
7/10. 沾上玉米淀粉。
8/10. 放入圆形模具，以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟。
9/10. 发酵至模具的8分满。
10/10. 发酵好后，在表面盖上个烤盘，放入烤箱，以上下火200℃，烘烤18分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠菜马芬热量1805 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克