| 水蜜桃果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 水蜜桃果酱热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于抹水泥240分钟消耗的热量...180 | |||||
水蜜桃果酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
平谷大桃（2个）、砂糖（45克）、蜂蜜（2勺）、柠檬汁（1勺）、水（适量）、麦芽糖（2勺）
1/8. 准备材料
2/8. 桃子去皮，切成小丁，取出一半的桃丁撒上糖腌1小时左右，避免桃子表面氧化，需要放在保鲜盒中密封
3/8. 取一半的桃丁加入水打成泥
4/8. 将桃泥倒入锅中煮沸，去掉表面泡沫
5/8. 再倒入腌好的桃丁，加入蜂蜜、柠檬汁、白砂糖，小火熬煮
6/8. 熬到出现大泡泡时，加入麦芽糖，用勺子不断搅拌，以免糊锅
7/8. 煮到粘稠就可以关火了，晾凉后用勺子搅拌下，如果不黏稠继续开火煮一会儿
8/8. 玻璃瓶用开水烫下，控干水，将桃子果酱倒入，倒扣，不开盖的情况下可以存放大约30天，开盖后大约能存10天左右
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与桑葚、南瓜子、雪花梨搭配；与米饭、莴笋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、延缓衰老、止咳等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与山楂干、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有开胃除烦、去燥、治便秘等功效；
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营养信息
- 水蜜桃果酱热量720 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物251.48 克
- 钠39.3 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾474 毫克