| 迷迭香煎烤小羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鲜迷迭香 | 克 | 9千卡 | 131千卡 | 3.31克 | 5.86克 |
| 松子仁 | 克 | 315千卡 | 700千卡 | 13克 | 70克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 491克 | 迷迭香煎烤小羊排热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于美容730分钟消耗的热量...60 | |||||
迷迭香煎烤小羊排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊小排（4块）、菠菜叶（1把）、番茄（6个）、鲜迷迭香（1支）、松子仁（适量）、盐（3克）、黑胡椒粉（适量）、红酒（20毫升）、橄榄油（适量）
1/9. 羊小排洗净血水，用厨房纸巾吸干水分。
2/9. 鲜迷迭香洗净，将叶片摘下备用。
3/9. 羊排用盐，黑胡椒碎，迷迭香叶子，红酒，橄榄油腌制半个小时。
4/9. 将烤盘烧热，一定要烧得很热，这样才能锁住羊排的水分。将腌制好的羊排用厨房纸巾吸去多余水分，每面煎1分钟，煎好一面再煎另一面，不要来回翻动。
5/9. 直接把烤盘放入预热200度的烤箱，中层10分钟。
6/9. 羊排烤制过程中做配菜，菠菜叶用少许橄榄油炒一下，调入盐，加入松子仁，装盘，撒芝麻。
7/9. 小番茄一切两半，用少许油煎一下，撒些盐和黑胡椒碎。
8/9. 好了，配一杯红酒，慢慢享用吧~
9/9. 如果不用烤箱的话就大火各煎1分钟后改中火每面再煎半分钟，立起来再煎一下侧面就可以了，也很好吃！
食材功效信息
鲜迷迭香的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
松子仁的热量700千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、消除疲劳、抗衰老等功效；可与玉米、鸡胸肉、洋葱搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、抗炎、防癌症等功效；可与花生米、花生仁、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 迷迭香煎烤小羊排热量730 千卡
- 脂肪176.06 克
- 蛋白质19.41 克
- 碳水化合物41.9 克
- 钠10077 毫克
- 钙404 毫克
- 铁13.85 毫克
- 钾1530 毫克