| 紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 紫薯发糕热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于高尔夫球220分钟消耗的热量...300 | |||||
紫薯发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、紫薯（250克）、白糖（50克）、酵母粉（5克）、泡打粉（5克）、盐（1克）、黄油（5克）、鸡蛋（1个）、水（适量）
1/6. 紫薯蒸熟加白糖、鸡蛋打成泥。
2/6. 把面粉放进紫薯泥中加入泡打粉和酵母粉（酵母粉加少量的水稀释）揉和均匀，最后加入黄油揉匀
3/6. 和好的面放入抹了一层油的盆中醒发至2倍左右大。
4/6. 面醒好后凉水上锅旺火蒸25分钟。
5/6. 蒸好后扣出
6/6. 加了黄油会有奶香味，松软香甜。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健脾胃、补虚乏等功效；可与牛奶、猪排、猪小排搭配；与玉米、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯发糕热量1100 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克