乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
总量 | 964克 | 乌鸡汤热量/卡路里825千卡 | |||
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1/3. 乌鸡处理切块,放入水中加热去沫,五分钟后捞出,凉水冲洗干净。备用。
2/3. 木耳,枸杞,当归,党参,大枣分别洗净热水泡2~3分钟。
3/3. 3,山药去皮切片,用凉水冲入黏液。备用
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、补肝益肾、滋阴清热等功效;可与糯米、枣、黑木耳搭配;与虾、兔肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有长志安神、遗精、强筋骨等功效;可与薏米、韭菜籽、芥蓝搭配;与鹿肉、甘遂、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、益气、补气血等功效;可与猪血、草鱼、鱿鱼搭配;与鸭肉、鸭翅、猪血相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加心肌收缩力、防止落发、滋润肌肤等功效;可与面条、木瓜、大葱搭配;与葱、虾皮、鱼肉相克,同食可能会引起不适;