安心小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 229克 | 安心小麻花热量/卡路里685千卡 | |||
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1/7. 面粉、鸡蛋、盐、细砂糖、小苏打一起揉成光滑的面团(我用面包机揉面,省力),面团盖上湿布醒15分钟
2/7. 擀成0.5厘米厚薄的长方形,切成1厘米宽度的细条(根据个人爱好决定麻花大小)
3/7. 先搓成细长条,在用两手同时往相反方向搓,两头一捏,面条自然绞在一起
4/7. 再两手往反方向捏捏,两头捏在一起,(一定捏牢,要不炸时会散的)变成四股麻花
5/7. 全部做好准备炸
6/7. 油锅少之三成热,调小火下麻花至熟
7/7. 晾凉后就可以吃了!香、酥、脆!
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、肥牛、苋菜搭配;与豆奶、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;