首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
牛奶土司面包

牛奶土司面包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
牛奶土司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉939千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
牛奶55千卡42千卡6.81克3.2克
奶粉24千卡484千卡20克22.7克
细砂糖140千卡400千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
酵母粉10千卡325千卡40.44克7.61克
总量534牛奶土司面包热量/卡路里1534千卡
烤面包 热量1534千卡,相当于烤面包614分钟消耗的热量...150

牛奶土司面包的做法共17个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(260克)、鸡蛋(50(去壳)克)、黄油(30克)、牛奶(130克)、奶粉(5克)、细砂糖(35克)、盐(2克)、酵母粉(3克)
牛奶土司面包的做法图解1

1/17. 把除黄油(室温软化即可)以外的所有材料倒入较大的钢盆中

牛奶土司面包的做法图解2

2/17. 用筷子搅拌至无干粉

牛奶土司面包的做法图解3

3/17. 再继续搅,把面团在一起,再搅一分钟,休息一分钟,搅4分钟至面团光滑

牛奶土司面包的做法图解4

4/17. 再搅一分钟,能拉出易破的薄膜

牛奶土司面包的做法图解5

5/17. 这时放入黄油,再搅一分钟,表面光滑,面非常柔软

牛奶土司面包的做法图解6

6/17. 揉至面团能轻松拉出不易破的薄膜

牛奶土司面包的做法图解7

7/17. 盖上湿布,发酵至2倍大,用手沾些干粉按下去,不反弹即发面到位

牛奶土司面包的做法图解8

8/17. 面团排气,分成三等份,盖上保鲜膜醒至15分钟

牛奶土司面包的做法图解9

9/17. 取出一个面团擀成椭圆形

牛奶土司面包的做法图解10

10/17. 从上往下卷起

牛奶土司面包的做法图解11

11/17. 再次盖上保鲜膜醒至10分钟

牛奶土司面包的做法图解12

12/17. 模盒周围刷油,再把面卷依次擀成椭圆形状卷起,收口朝下依次摆放入模盒

牛奶土司面包的做法图解13

13/17. 二次发酵至8分满(模盒),盖上盖子(盖子不刷油哦)

牛奶土司面包的做法图解14

14/17. 烤箱预热,放入中下层,上下循环火180度烤35分钟

牛奶土司面包的做法图解15

15/17. 烤好立即出炉脱模(防回缩)

牛奶土司面包的做法图解16

16/17. 待完全冷却后再切片。

牛奶土司面包的做法图解17

17/17. 来个特写

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与基围虾、辣椒、菠菜搭配;与鹅蛋、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、润肠等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与空心菜、橘子、红枣相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、治疗便秘、补充营养等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与枣、雪莲果、西兰花相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 牛奶土司面包热量1534 千卡
  • 脂肪142.68 克
  • 蛋白质95.21 克
  • 碳水化合物280.47 克
  • 10873.9 毫克
  • 2258 毫克
  • 9.25 毫克
  • 3161 毫克

相关知识

扫一扫手机查看