清汤排骨玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 828克 | 清汤排骨玉米热量/卡路里1554千卡 | |||
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1/2. 排骨焯水
2/2. 姜、排骨、玉米、盐先后放入水中煮20多分钟
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、防癌、健脑等功效;可与魔芋、酸奶、豌豆搭配;与红螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、滋阴、润燥等功效;可与丝瓜、白菜、萝卜搭配;与百合、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;