| 少糖健康核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 229千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 281克 | 少糖健康核桃酥热量/卡路里1041千卡 | |||
 热量1041千卡，相当于刷牙520分钟消耗的热量...120 | |||||
少糖健康核桃酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、植物油（50克）、鸡蛋（一个）、泡打粉（1/4小勺）、小苏打（1/8小勺）、核桃（35克）、细砂糖（40克）
1/10. 植物油、细砂糖、全蛋液搅拌均匀！蛋液我留了一点到后面刷蛋液用！
2/10. 筛入面粉、泡打粉、小苏打
3/10. 加入核桃碎、（生核桃180度5分钟烤香、擀面杖碾碎，不用太碎，有核桃粒更香）
4/10. 拌成面团（面团应该是湿润的做出来的核桃酥才比较酥，太干可以适量加点植物油）
5/10. 揉成小球压扁去成饼状.
6/10. 刷一层蛋液
7/10. 刷好蛋液放入预热好的烤箱180度15分钟
8/10. 15分钟后取出再上一层蛋液（也可不上）.继续烤5分钟上色
9/10. 成品！因为上了两次色颜色比较金黄，看着更美味！
10/10. 成品
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、美容护肤等功效；可与洋葱、玉米、青椒搭配；与消炎片、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、美容、细腻皮肤等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、缓解疲劳、净化血液等功效；可与芝麻、百合、红枣搭配；与山鸡、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少糖健康核桃酥热量1041 千卡
- 脂肪176.919999 克
- 蛋白质39.09 克
- 碳水化合物112.63 克
- 钠27516 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾579 毫克