| 水蜜桃馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 660克 | 水蜜桃馒头热量/卡路里1783千卡 | |||
 热量1783千卡，相当于灭火149分钟消耗的热量...720 | |||||
水蜜桃馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、牛奶（200克）、白糖（60克）、酵母（3克）、抹茶粉（少许）、红曲粉（少许）
1/7. 将主料放进面包机揉成面团，揉至三光即可。没有面包机的，可以先将酵母放进温牛奶中（不要超过40度，否则酵母会被烫死，夏天用常温牛奶即可）拌一拌，静置10分钟左右，再将牛奶缓缓倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成雪花状，再揉成团。盖上保鲜膜，静置醒发20分钟左右，取出。
2/7. 充分揉匀、排气，分成小剂子，再盖上保鲜膜醒发5分钟。然后，取一个小面剂子，先整成普通圆馒头的形状，再慢慢揪出桃尖，用刮板刻一道深痕，整成桃子状。
3/7. 用干的毛刷沾点红曲粉，抹在桃子上，桃尖部分多放一点。
4/7. 取一小块面团与抹茶粉混合，然后整成叶子的形状，用刮板刻出叶脉。
5/7. 两片叶子刷一点清水，再放上桃子，组合好。
6/7. 组合完毕。盖上锅盖醒发20分钟左右。冷水开蒸，上汽后转中小火蒸15分钟左右，再焖5分钟开锅。
7/7. 完成了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与白砂糖、金针菇、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水蜜桃馒头热量1783 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.21 克
- 碳水化合物165.8 克
- 钠50.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克