| 玉米酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水麦芽 | 克 | 414千卡 | 331千卡 | 0.20克 | 0.20克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 231克 | 玉米酥热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于吹号角328分钟消耗的热量...120 | |||||
玉米酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水麦芽（125克）、盐（1克）、细砂糖（60克）、水（45克）、奶油（20克）、玉米片（200克）
1/5. 先将水麦芽125g 、盐1g 、细砂糖60g、水45g依次放入锅中煮沸，然后加入奶油20g材料，煮至125℃。
2/5. 将玉米片200g放入热盆中。
3/5. 把步骤1倒入其中，用木铲快速搅拌均匀。
4/5. 放入方形磨具中压平整。
5/5. 脱模后切成块状即可。
食材功效信息
水麦芽的热量331千卡（每100克）；具有健脾胃、生津、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、除脂美容等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 玉米酥热量655 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物194.6 克
- 钠10032.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾10 毫克