| 豆渣杂粮饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 598克 | 豆渣杂粮饼热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡，相当于木管乐器830分钟消耗的热量...120 | |||||
豆渣杂粮饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、玉米面（适量）、面粉（适量）
1/6. 豆渣，来张特写。我这里是纯黄豆，当然其他粮食也行
2/6. 豆渣放进大点儿的容器，按个人喜好加杂粮粉与普通面粉。我加的是玉米面。
3/6. 筷子搅匀。豆渣一般滤不干的，含水较多，一般不再加水。到可以捏成形的干湿度就可以。
4/6. 团成球状，拍成饼。全程在手里操作就行，不用案板。奶奶会捏成较大的窝头，我则做成袖珍小圆饼，有效控制主食摄入量。
5/6. 冷水入锅，大火烧至上汽，转小火七八分钟即可。不是发面，所以不用虚蒸。
6/6. 成品图
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、健脾利湿、抗血管等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、预防动脉硬化、降血脂等功效；可与蒜蓉、苦瓜、铁棍山药搭配；与蚝豉、香海螺、螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣杂粮饼热量1659 千卡
- 脂肪7.73 克
- 蛋白质22.52 克
- 碳水化合物148.14 克
- 钠21.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾489 毫克