| 紫薯双色花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 紫薯双色花卷热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于跳台滑雪105分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯双色花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、紫薯泥（150克）、清水（适量）、酵母（2克）、面粉（200克）、清水（110克）、酵母（2克）
1/8. 把紫薯原料和白面团原料分别和成面团。
2/8. 把和好的面团盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。
3/8. 当两种面团发至两倍大时，切大块，用厨师机面皮配件压成厚的面皮。
4/8. 把两种面皮叠加在一起。
5/8. 卷起来。
6/8. 切成断儿。
7/8. 用一筷子如图示从中间压一道。
8/8. 放入蒸锅中，进行二次发酵，20分钟后开火蒸10分钟关火，两三分钟后再取出即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 紫薯双色花卷热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克