三鲜素馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
总量 | 1120克 | 三鲜素馅饼热量/卡路里2330千卡 | |||
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1/4. 葱姜切花,豆腐,木耳躲碎。
2/4. 锅中放油,放虾皮炒香,放葱姜,炒出香味后,把豆腐放进去,继续炒,炒至豆腐变黄,放木耳,花椒面,盐,味精,翻炒,断火,待凉了把韭菜放入拌匀,待用。
3/4. 把事先发好的面分成10个,擀皮子。
4/4. 包好,压好,放电饼铛烙。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有降血压、降血脂、清洁肠胃等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、预防高血压、保护心血管等功效;可与南瓜、丝瓜、紫菜搭配;与韭菜、橄榄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、充饥、贫血等功效;可与竹笋、海蜇、枣搭配;与白萝卜、青萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、温中行气等功效;可与豆芽、鸡蛋、鹌鹑蛋搭配;与牛里脊、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;