首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
蔓越莓夹心馅饼

蔓越莓夹心馅饼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
蔓越莓夹心馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉425千卡354千卡9.4克1.4克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
奶油奶酪118千卡295千卡7.1克28.6克
细砂糖260千卡400千卡0克0克
3千卡1千卡0克0克
蔓越莓干442千卡368千卡0.53克1.58克
总量635蔓越莓夹心馅饼热量/卡路里1603千卡
办公室工作 热量1603千卡,相当于办公室工作1069分钟消耗的热量...90

蔓越莓夹心馅饼的做法共15个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(120克)、黄油(40克)、奶油奶酪(40克)、细砂糖(65克)、水(250克)、蔓越莓干(120克)、泡打粉(1/2小勺)、小苏打(1/8小勺)
蔓越莓夹心馅饼的做法图解1

1/15. 首先制作蔓越莓馅。切碎的蔓越莓干和水一起倒入奶锅里

蔓越莓夹心馅饼的做法图解2

2/15. 大火煮至沸腾,然后转小火,盖上锅盖煮大约30分钟,煮的过程中如果水干了,可以适当加水并搅拌,以防糊底

蔓越莓夹心馅饼的做法图解3

3/15. 一直煮到蔓越莓干变得软烂,加入细砂糖并拌匀,继续小火加热并不停搅拌,使水分挥发,等煮到图中所示的浓稠程度即可。

蔓越莓夹心馅饼的做法图解4

4/15. 关火,等蔓越莓馅冷却后使用

蔓越莓夹心馅饼的做法图解5

5/15. 接着制作饼皮。室温软化的黄油、软化的奶油奶酪和细砂糖混合,用打蛋器打发至蓬松

蔓越莓夹心馅饼的做法图解6

6/15. 分两次加入打散的鸡蛋,用打蛋器搅打至蛋液与黄油混合物完全混合

蔓越莓夹心馅饼的做法图解7

7/15. 低筋面粉、泡打粉和小苏打混合后筛入黄油混合物里

蔓越莓夹心馅饼的做法图解8

8/15. 用刮刀翻拌均匀

蔓越莓夹心馅饼的做法图解9

9/15. 翻拌好的面团,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一会,使面团直到软硬合适再使用

蔓越莓夹心馅饼的做法图解10

10/15. 取一小块面团,用手掌压成扁圆形

蔓越莓夹心馅饼的做法图解11

11/15. 放入准备好的模具里,用手稍稍整形,使其呈碗状

蔓越莓夹心馅饼的做法图解12

12/15. 在中间填满蔓越莓馅

蔓越莓夹心馅饼的做法图解13

13/15. 再取一团面团压扁,盖在馅料上,并把边缘修饰整齐。

蔓越莓夹心馅饼的做法图解14

14/15. 全部做好之后,给表面刷上一层蛋液,再用叉子在顶部画出交叉的花纹作为装饰

蔓越莓夹心馅饼的做法图解15

15/15. 将模具放入预热好175°的烤箱,中层,上下火,烤25分钟左右,直到表面呈金黄色,出炉冷却后即可食用

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、滋阴等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

你可能还喜欢

营养信息

  • 蔓越莓夹心馅饼热量1603 千卡
  • 脂肪129.58 克
  • 蛋白质18.43 克
  • 碳水化合物270.24 克
  • 545.7 毫克
  • 126 毫克
  • 2.53 毫克
  • 151 毫克

相关知识

扫一扫手机查看