| 虎皮毛豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 精盐 | 克 | 8千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 总量 | 10克 | 虎皮毛豆腐热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于钓鱼3分钟消耗的热量...180 | |||||
虎皮毛豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
新鲜豆腐（1000克）、精盐（10克）、小葱末（5克）、辣椒（10克）、姜（5克）、酱油（25克）、精盐（2克）、白糖（5克）、味精（0.5克）、肉汤（100克）、菜籽油（100克）
1/2. 将豆腐切成5厘米见方小块，放进特制的木框里，在小豆腐块上撒些精盐，盖上纱布，放在20℃的室内。一周后，豆腐块上长出白毛。后蒸食或炸食。虎皮毛豆腐制作工艺较复杂，如制作不当，吃后对人体会产生负面影响，所以一般不宜自行制作，可去市场购买。
2/2. “虎皮毛豆腐”的做法是“毛豆腐”先入锅煎炕至两面黄，再加调味品烧烩，食用时蘸辣椒酱。
食材功效信息
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、保鲜防腐等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 虎皮毛豆腐热量8 千卡
- 脂肪5.71 克
- 蛋白质1.93 克
- 碳水化合物5.42 克
- 钠577 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾109 毫克