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缸豆炒肉

缸豆炒肉的热量和减肥功效

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缸豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
总量218缸豆炒肉热量/卡路里447千卡
劈叉 热量447千卡,相当于劈叉179分钟消耗的热量...150

缸豆炒肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

缸豆(250克)、猪肉(100克)、青辣椒(3个)、盐(适量)、大蒜(3个)、料酒(适量)、猪油(适量)
缸豆炒肉的做法图解1

1/4. 如图所示缸豆切段,肉和辣椒切条蒜拍成蓉。

缸豆炒肉的做法图解2

2/4. 放油下锅等油八成热后放肉,肉开始变色的时候放少许盐(最好是要放总盐量的三分之一)。

缸豆炒肉的做法图解3

3/4. 放了盐后,肉也变色了,立刻下缸豆翻炒,翻炒到缸豆明显变色后放辣椒一同翻炒,完全变色后放蒜和适量盐,之后炒匀几下下就可以放三分之一碗清水闷。

缸豆炒肉的做法图解4

4/4. 等收汁后放少许料酒或酱油即可出锅。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴、润肠胃等功效;可与柿子、圆茄子、木瓜搭配;与雪梨、杏仁、雪花梨相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、胃肠胀气、健胃等功效;可与糙米、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 缸豆炒肉热量447 千卡
  • 脂肪31.1 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物2.1 克
  • 61.5 毫克
  • 23 毫克
  • 4 毫克
  • 442 毫克

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