| 缸豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 218克 | 缸豆炒肉热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于劈叉179分钟消耗的热量...150 | |||||
缸豆炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
缸豆（250克）、猪肉（100克）、青辣椒（3个）、盐（适量）、大蒜（3个）、料酒（适量）、猪油（适量）
1/4. 如图所示缸豆切段，肉和辣椒切条蒜拍成蓉。
2/4. 放油下锅等油八成热后放肉，肉开始变色的时候放少许盐(最好是要放总盐量的三分之一)。
3/4. 放了盐后，肉也变色了，立刻下缸豆翻炒，翻炒到缸豆明显变色后放辣椒一同翻炒，完全变色后放蒜和适量盐，之后炒匀几下下就可以放三分之一碗清水闷。
4/4. 等收汁后放少许料酒或酱油即可出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与柿子、圆茄子、木瓜搭配；与雪梨、杏仁、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、健胃等功效；可与糙米、苦瓜、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 缸豆炒肉热量447 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠61.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4 毫克
- 钾442 毫克