香脆馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 1103克 | 香脆馅饼热量/卡路里3083千卡 | |||
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1/9. 面粉加水,活成面团,也可以加点油,活好后用保鲜膜敷住醒30分钟
2/9. 香菇剁成丁
3/9. 莲藕剁成丁
4/9. 五花肉剁成肉馅
5/9. 剁蒜末
6/9. 热锅凉油,下蒜末炒出香味
7/9. 下入肉末炒变色出香味,再下香菇翻炒,放入盐,十三香,胡椒粉,生抽,耗油调味。也可以根据自己喜好调味。
8/9. 再放入莲藕翻炒几下就出锅,不要炒太狠,以保证莲藕的香脆口感!
9/9. 擀面皮放馅包成包子形状,放入电饼档用油煎,用手压成饼子。煎成两面金黄即可!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效;可与蘑菇、白菜、南瓜搭配;与鲫鱼、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、益胃健脾、开胃等功效;可与虾米、猪小排、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、延缓衰老、预防贫血等功效;可与花菜、鸡腿、牛肉搭配;与鹌鹑、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;