| 香脆馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1103克 | 香脆馅饼热量/卡路里3083千卡 | |||
 热量3083千卡，相当于小轮自行车363分钟消耗的热量...510 | |||||
香脆馅饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、莲藕（适量）、香菇（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、十三香（适量）
1/9. 面粉加水，活成面团，也可以加点油，活好后用保鲜膜敷住醒30分钟
2/9. 香菇剁成丁
3/9. 莲藕剁成丁
4/9. 五花肉剁成肉馅
5/9. 剁蒜末
6/9. 热锅凉油，下蒜末炒出香味
7/9. 下入肉末炒变色出香味，再下香菇翻炒，放入盐，十三香，胡椒粉，生抽，耗油调味。也可以根据自己喜好调味。
8/9. 再放入莲藕翻炒几下就出锅，不要炒太狠，以保证莲藕的香脆口感！
9/9. 擀面皮放馅包成包子形状，放入电饼档用油煎，用手压成饼子。煎成两面金黄即可！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与蘑菇、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、益胃健脾、开胃等功效；可与虾米、猪小排、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、延缓衰老、预防贫血等功效；可与花菜、鸡腿、牛肉搭配；与鹌鹑、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆馅饼热量3083 千卡
- 脂肪54.23 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物84.93 克
- 钠134.4 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾767 毫克