| 覆盆子巧克力布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 884千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 706千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 348千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 622克 | 覆盆子巧克力布朗尼热量/卡路里3075千卡 | |||
 热量3075千卡，相当于八段锦683分钟消耗的热量...270 | |||||
覆盆子巧克力布朗尼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备材料：巧克力150g，黄油110g，无糖可可粉15g，糖180g，香草精1tsp，鸡蛋3枚，面粉95g，自制覆盆子果酱1杯
注：这里使用了一半牛奶巧克力，一半黑巧克力；可以按各人口味不同做调节，建议使用高质量的巧克力，直接影响布朗尼的味道
2/12. 先将巧克力以及黄油隔水融化；
注：避免容器底部接触开水
3/12. 撰写制作步骤
4/12. 待巧克力以及黄油融化以后端开，加入糖以及可可粉，搅拌均匀；
接着加入香草精以及分次加入鸡蛋，搅拌均匀；
最后加入面粉，搅拌均匀以后倒入事先准备好的8寸烤盘；
5/12. 撰写制作步骤
6/12. 撰写制作步骤
7/12. 撰写制作步骤
8/12. 将果酱分成9份轻轻放入面糊上，用牙签横竖各划几次使其与面糊混合；
注：牙签滑动次数不宜过多，以避免果酱与面糊完全融合
180℃烤30-35分钟即可
9/12. 撰写制作步骤
10/12. 撰写制作步骤
11/12. 撰写制作步骤
12/12. 小贴士：
可用牙签测试是否已经烤熟，各人感觉以牙签上稍微沾染些许布朗尼为最佳，如果牙签完全干净的话则说明烘焙时间稍微长了一点，布朗尼口感会比较干
谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 覆盆子巧克力布朗尼热量3075 千卡
- 脂肪157.51 克
- 蛋白质50.62 克
- 碳水化合物283.67 克
- 钠339.5 毫克
- 钙293 毫克
- 铁5.57 毫克
- 钾922 毫克