| 酱肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 919克 | 酱肉包子热量/卡路里2872千卡 | |||
 热量2872千卡，相当于上下蹲718分钟消耗的热量...240 | |||||
酱肉包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、面粉（适量）、大葱（适量）、韭菜（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）
1/9. 首先和面发酵。
2/9. 五花肉切丁，加姜蒜入锅翻炒，出油后加酱油翻炒均匀后加水没过肉，放花椒大料桂皮香叶炖煮。
3/9. 肉煮烂后，大火收汁，尝一下肉，如果淡的话放点盐。
4/9. 大葱和韭菜切碎。
5/9. 一起拌匀。
6/9. 包好！
7/9. 放在笼屉里发酵20分钟后小火蒸20分钟。
8/9. 出锅！非常成功！
9/9. 香喷喷的大包子！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补肾养血等功效；可与山楂、洋葱、丝瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与明虾、豆豉、基围虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、解毒等功效；可与豆腐、绿豆芽、鸡蛋搭配；与牛肉、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱肉包子热量2872 千卡
- 脂肪54.94 克
- 蛋白质24.359999 克
- 碳水化合物72.55 克
- 钠421.8 毫克
- 钙153 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾826 毫克