小白菜炖土豆的热量和减肥功效

分享到：

小白菜炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小白菜	克	85千卡	17千卡	0.7克	0.1克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
猪肉	克	395千卡	395千卡	14.6克	30.8克
总量	896克	小白菜炖土豆热量/卡路里705千卡
热量705千卡，相当于减肥操118分钟消耗的热量...360

小白菜炖土豆的做法共5个步骤

小白菜（500克）、土豆（2个）、猪肉（100克）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/5. 葱姜蒜切碎备用，大蒜可以多切一些，土豆切丝泡在水里备用，小白菜切断，胡萝卜切丝备用

2/5. 猪肉切丝，加入一勺料酒和蚝油，去肉腥味，还能入鲜味

3/5. 材料准备好，起锅，放油，油热后，先放姜蒜（蒜放一半），爆出蒜香味，放葱花，出香味，放入猪肉，炒半熟后，放入胡萝卜和土豆丝继续炒，倒入适量生抽调色，放少量盐入味

4/5. 当土豆炒至变色半熟状态，放入小白菜，小白菜炒软后，加入水（我习惯放泡土豆的水，总觉得这样多出来的菜比放清水要好吃。）在加适量盐，中火炖，大概5～10分钟，土豆熟了，而且入味，放入剩下的大蒜，少许鸡精，翻炒几下，关火，盖锅盖闷半分钟。

5/5. 出锅啦，由于放了胡萝卜的原因，颜色新鲜好看。

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、清肺、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、抗衰老等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与圣女果、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、滋阴等功效；可与小白菜、鸡腿菇、山楂搭配；与梨、刀豆、海虾相克，同食可能会引起不适；