手擀面的热量和减肥功效

1/12. 倒入面粉和面

2/12. 加水后用筷子沿着一个方向搅，待面粉差不多都结成面疙瘩，开始和面

3/12. 和面和到面团表面光洁，没有疙瘩即可，用保鲜膜包好放一边

4/12. 洗菜

5/12. 西红柿切块、口蘑切片、青椒切粒、葱切段

6/12. 擀面，先将面团擀成面皮

7/12. 面皮撒上粉对折再擀会，然后切面

8/12. 撒上粉以免结块

9/12. 水烧开后下面条焯下，两分钟后捞出，放一边

10/12. 锅内热油，蒜煸香，放入西红柿、青椒粒，口蘑片翻炒，再倒入水

11/12. 水开后加入已过过水的面条，放入盐调味，水再次开后煮三到四分钟，加入葱段、味精即可