| 美式苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 771克 | 美式苹果派热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡，相当于开车666分钟消耗的热量...120 | |||||
美式苹果派的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、低筋面粉（150克）、苹果（1个）、糖粉（15克）、玉米淀粉（10克）、水（50毫升）、抹茶粉（3克）、鸡蛋（1个）
1/10. 40g黄油室温软化，筛进10g糖粉，150g低粉。
2/10. 用打蛋器搅拌至颗粒状，白色粉末看不见了，加水和成面团，不要太粘。
3/10. 保鲜膜包好放到冰箱冷藏室里10分钟。
4/10. 苹果切丁，最好用不粘锅，加入10g黄油，25g水，10g玉米淀粉，一点糖，煮至微微有点糊状。
5/10. 面团分成两半，一半擀成面饼放到6寸模具里面，用叉子在地步戳洞洞。预热烤箱5分钟，170度烤5分钟。
6/10. 把剩下的面团擀成方形，用擀面杖隔着切成等宽的条条。
7/10. 底部烤好了，拿出来装上苹果泥，面条在上面编织好，一条上一条下，搭好。上面刷好蛋液。
8/10. 180度烤10分钟，拿出来刷第二次蛋液，再烤10分钟，表面有点焦黄就好了。
9/10. 最后筛上一点糖粉，绿茶粉装饰。
10/10. 分切，酥化，芯软的派就做好啦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、减肥、促进胃肠蠕动等功效；可与绿茶、酸奶、洋葱搭配；与糯米、紫甘蓝、海鲜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、调味等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 美式苹果派热量1333 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质29.26 克
- 碳水化合物278.99 克
- 钠192.2 毫克
- 钙114 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾306 毫克