| 香炸牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 450克 | 香炸牛肉丸热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于蛙泳92分钟消耗的热量...600 | |||||
香炸牛肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（300克）、面粉（150克）、鸡蛋（2个）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、十三香（适量）
1/5. 牛肉馅、鸡蛋、姜末、面粉准备好
2/5. 调入打散的鸡蛋液、面粉、姜末、盐、生抽、十三香。手打均匀起胶质。
3/5. 利用虎口和一把调羹挤出圆圆的丸子
4/5. 八成热油炸，因为每个人做的丸子大小不同，炸多久不一定。可以适时取出一颗打开看一下
5/5. 完成。一次多炸一些，冻起来慢慢吃
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强筋骨、止渴止涎等功效；可与水芹菜、大白菜、芹菜搭配；与橘子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸牛肉丸热量924 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克