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臊子面

臊子面的热量和减肥功效

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臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
干黄花123千卡199千卡19克1克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
总量1586臊子面热量/卡路里1735千卡
爬楼梯 热量1735千卡,相当于爬楼梯217分钟消耗的热量...480

臊子面的做法共16个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、土豆(适量)、洋葱(适量)、干黄花(适量)、木耳(适量)、豆腐(适量)、韭菜(适量)、西红柿(2个)、肉丁(适量)、葱姜末(适量)、五香粉(适量)、盐(适量)、鸡精(少许)、酱油(少许)
臊子面的做法图解1

1/16. 需要的菜切成丁(可以随意加自己喜欢的菜)

臊子面的做法图解2

2/16. 肉丁,葱姜末

臊子面的做法图解3

3/16. 韭菜切一厘米长的段,鸡蛋搅成蛋液

臊子面的做法图解4

4/16. 锅里烧油,爆香葱姜末,倒入肉粒炒到变色

臊子面的做法图解5

5/16. 倒入除豆腐(我买的是嫩豆腐现在炒就会烂,老豆腐就可以一起倒)以外的菜翻炒,加入盐,酱油,鸡精炒匀

臊子面的做法图解6

6/16. 加水,水稍微宽一点,加豆腐煮开后多煮一会

臊子面的做法图解7

7/16. 倒入鸡蛋液,先不要搅拌,等鸡蛋漂上来以后再搅匀

臊子面的做法图解8

8/16. 关火,倒入韭菜搅匀

臊子面的做法图解9

9/16. 擀面的过程就不写了,我把面揉成光滑的面团后,先饧着,然后准备切菜炒菜,菜炒好后,开始烧水,这时面也饧好了,开始擀面

臊子面的做法图解10

10/16. 面擀好了

臊子面的做法图解11

11/16. 借助擀面杖把面叠起来

臊子面的做法图解12

12/16. 切成韭叶面

臊子面的做法图解13

13/16. 把面摊开,防止黏一在起

臊子面的做法图解14

14/16. 面煮熟后捞出来

臊子面的做法图解15

15/16. 浇上炒好的臊子

臊子面的做法图解16

16/16. 天凉了,就想来一碗热乎的臊子面

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、抗衰老、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛腩、豆角搭配;与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、预防高血压、促进消化等功效;可与猪骨、苹果、排骨搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

干黄花的热量199千卡(每100克);具有发奶、止血、消炎等功效;可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、益气、防癌等功效;可与海蜇皮、猪血、春笋搭配;与萝卜、麦冬、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 臊子面热量1735 千卡
  • 脂肪7.55 克
  • 蛋白质44.769999 克
  • 碳水化合物133.14 克
  • 422.9 毫克
  • 623.7 毫克
  • 15.51 毫克
  • 1957 毫克

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