| 黄玫瑰南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 黄玫瑰南瓜馒头热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡，相当于收碗634分钟消耗的热量...150 | |||||
黄玫瑰南瓜馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、南瓜泥（150克）、鸡蛋（2个）、白糖（适量）、盐（适量）、奶粉（适量）、酵母（5克）、水（适量）
1/9. 将面粉，南瓜泥，鸡蛋，酵母，奶粉放入盆中混合均匀，（盐和糖按自己喜好放，也可不放）看面粉的干湿程度适量添加水或者面粉，揉成光滑的面团
2/9. 放在温暖处发酵至2倍大，如果温度低的话可以隔着温水发酵，这样比较快
3/9. 发酵好的面团挤压排气，然后分成15克左右大小的小剂子，6个为一组，一个搓成长条当花芯，其余5个擀成圆片叠好
4/9. 用筷子在中间按压一条缝
5/9. 把长条放在顶端开始卷
6/9. 卷起来的样子
7/9. 从中间切开，变成两朵玫瑰花
8/9. 做好的花进行第二次醒发
9/9. 这个基本醒发完毕了，可以蒸了，冷水上锅蒸15到20分钟，关火再闷3至5分钟，ok了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、解毒杀虫、解鸦片毒等功效；可与猪肉、燕麦、排骨搭配；与鲣鱼、木瓜、带鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与小米面、小米、青椒搭配；与田鸡、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄玫瑰南瓜馒头热量1585 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.67 克
- 碳水化合物68.95 克
- 钠159 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克