| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 477克 | 红烧肉热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于瑜伽682分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一块）、大料（2粒）、冰糖（一块）、蚝油（一匙）、酱油（适量）
1/6. 猪肉切块后用凉水煮开
2/6. 清洗干净
3/6. 热锅放入大料、冰糖炒出香味。
4/6. 放入肉块，做入酱油、蚝油炒均。
5/6. 倒入热水过肉块大火烧开转小火30一40分钟后收汁。
6/6. 成品
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、补钙等功效；可与魔芋、豆腐皮、香芋搭配；与杏仁、羊肝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、养阴生津等功效；可与银耳、五味子、香蕉搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量1705 千卡
- 脂肪49.79 克
- 蛋白质30.71 克
- 碳水化合物192.73 克
- 钠6659.9 毫克
- 钙325 毫克
- 铁18.91 毫克
- 钾732 毫克