| 手撕牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 手撕牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于林业工作53分钟消耗的热量...480 | |||||
手撕牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、姜酒（适量）、盐糖（适量）、豆腐乳十三香（适量）、酱油蚝油（适量）、椒盐孜然粉（最后一个步骤才使用）（适量）
1/5. 切好成一厘米宽长七八厘米的肉条，按照纹路竖切。
2/5. 将牛肉倒入高压锅，倒入上述调味料，水莫过牛肉，大火十分钟。
3/5. 开锅倒出牛肉条，在流水下冲掉浮沫，用厨房纸吸掉多余水分。
4/5. 油烧成7.8成热，倒入牛肉条，炸至表皮发黑。
5/5. 倒入椒盐孜然粉，拌匀，大功告成～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、化痰熄风等功效；可与枸杞、芥蓝、茄子搭配；与橘子、木耳菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克