| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 596克 | 南瓜发糕热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于听音乐1180分钟消耗的热量...60 | |||||
南瓜发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、小麦面粉（适量）、酵母（适量）、红枣（适量）、葡萄干（适量）、白砂糖（适量）
1/6. 南瓜去皮切块，上锅蒸软。
2/6. 倒入面粉和适量酵母，放入葡萄干、红枣、白砂糖，揉至均匀不粘手。
3/6. 盖上塑料袋，放入蒸南瓜的锅里，借温水使发酵更快。体积涨至两倍大。
4/6. 铺上红枣片，上锅蒸。先用大火将水烧开，转至中小火蒸20分钟，关火闷5分钟。
5/6. 用手轻轻一按，又弹起来，可以出锅了。
6/6. 用七孔刀沿盆边分离一下，切成块。美味即刻呈现。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、护肝、解毒杀虫等功效；可与枣、猪肉、赤小豆搭配；与带鱼、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜发糕热量1180 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物78.9 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克