紫薯花朵枣泥包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 600克 | 紫薯花朵枣泥包热量/卡路里2196千卡 | |||
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1/15. 紫薯提前去皮蒸熟。
2/15. 把紫薯加适量牛奶放碎菜机搅拌成泥。
3/15. 把紫薯泥(大约300克),放入300克面粉里面,加入酵母,用厨师机和成紫薯面团。
4/15. 白面团所有原料放厨师机和成白面团。
5/15. 把两种面团放温暖处进行发酵。
6/15. 当发到两倍大时即完成发酵。
7/15. 把白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子,我分别分成了25份。
8/15. 把白面团和紫薯面团擀成圆片。
9/15. 两种面团撂到一起。
10/15. 用刀切分成六等分。
11/15. 按照图依次把每一份面片切口处捏拢。
12/15. 放入红枣泥馅。
13/15. 用虎口进行整形、收口,捏好,防止蒸的时候分开。
14/15. 依次做好,放入蒸笼里面。
15/15. 室温醒发20分钟,大火蒸制约15分钟左右分钟关火,焖上2分钟即可出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);