| 韭菜鸡蛋水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1043克 | 韭菜鸡蛋水煎包热量/卡路里2593千卡 | |||
 热量2593千卡，相当于钓鱼864分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜鸡蛋水煎包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、韭菜（250克）、鸡蛋（150克）、粉条（少许）、盐（适量）、十三香（少许）、胡椒粉（少许）、花椒粉（少许）、鸡精（少许）、食用油（适量）
1/8. 我是中午活的面（忘了说用发面了，也就是说要用到发酵粉），下班回来已经发的很好了。
2/8. 醒面的时候可以把馅料调好，韭菜、鸡蛋、粉条都切的碎一些就好，拌上调料搅匀待用。
3/8. 醒好的面揪成均匀的小剂子。
4/8. 就像擀饺子皮一样擀匀称。
5/8. 包成小包子放到加热的平底锅上，最好轻轻按一下按成小饼。
6/8. 用小勺子弄些面搅成稀稀的面糊倒到缝隙处。盖上锅盖焖一会儿。
7/8. 等到可以掀起的时候上面少撒点油翻过来。
8/8. 等到双面焦黄的时候就可以出锅了，儿子特喜欢吃焦底，像锅巴一样。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、益肝健胃等功效；可与海虾、鲫鱼、北极虾搭配；与虾皮、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效；可与银鱼、牡蛎 、桂圆搭配；与兔肉、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、抗衰老、补虚乏等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋水煎包热量2593 千卡
- 脂肪11.92 克
- 蛋白质26.449999 克
- 碳水化合物150.97 克
- 钠487.6 毫克
- 钙193 毫克
- 铁10.59 毫克
- 钾647 毫克