| 毛豆烧鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 1236克 | 毛豆烧鸭热量/卡路里2748千卡 | |||
 热量2748千卡，相当于田径366分钟消耗的热量...450 | |||||
毛豆烧鸭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭（1只）、毛豆（200克）、姜（10克）、酱油（10克）、黄酒（15克）、盐（5克）、辣椒（15克）、大蒜（10克）
1/2. 先将鸡肉洗净切块，用酱油腌5分钟2.坐锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片
2/2. 放入鸡肉煸炒，加入黄酒，用小火炖熟4.放入毛豆米，煮熟放盐调味出锅。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆烧鸭热量2748 千卡
- 脂肪24.7 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠72.9 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾669 毫克