| 培根生菜三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 培根生菜三明治热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于铺瓷砖2分钟消耗的热量...270 | |||||
培根生菜三明治的做法共8个步骤
食材主料/辅料
【材料配方】：（适量）、法国面包专用粉（500克）、干酵母（4克）、盐（10克）、麦芽精（2克）、老面团（100克）、水（300克）、【装饰材料】：（适量）、黑橄榄：（适量）
1/8. 将所有材料搅拌至表面光滑有弹性。
2/8. 室温基本发酵40分钟。
3/8. 分割成60g一个，滚圆松弛20分钟。
4/8. 将面团擀开。
5/8. 在面团上放入一片培根肉，刷上橄榄油。
6/8. 将面团对折，轻压使其粘合。
7/8. 以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟。发酵好后，表面放入两只黑橄榄。
8/8. 以上火220℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤20分钟。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 培根生菜三明治热量9 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克