| 鹰嘴豆面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 160克 | 鹰嘴豆面包卷热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于长笛148分钟消耗的热量...120 | |||||
鹰嘴豆面包卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面包预拌粉（280克）、鸡蛋（50克）、水（85克）、酵母（5克）、黄油（25克）、鹰嘴豆（适量）、菠萝（适量）
1/11. 鹰嘴豆菠萝酱：鹰嘴豆泡大，煮熟，打成泥，菠萝打成泥，
放在一起煮到粘稠，加少量黄油炒干。
2/11. 将面包预拌粉全部放入面包机桶中。
加入水，蛋，拌匀。
3/11. 启动面包机揉面程序，10分钟后，加入黄油，再揉20分钟。
4/11. 第一次发酵。
5/11. 第一次发酵好。
6/11. 取出面团，擀开，鹰嘴豆泥铺在面片上。铺满2/3
7/11. 折叠
8/11. 再折叠
9/11. 松弛后擀开
10/11. 切成3公分左右条。
11/11. 卷起，放入烤盘，30分钟后，烤箱预热200度18分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效；可与玉米、圆生菜、菠菜搭配；与鹅、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鹰嘴豆面包卷热量295 千卡
- 脂肪107.51 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克