| 全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 430克 | 全麦面包热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于修建房屋140分钟消耗的热量...330 | |||||
全麦面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、全麦粉（100克）、生燕麦（50克）、水（180克）、植物油（15毫升）、白糖（5克）、酵母（3克）
1/7. 把所有材料混合揉匀
2/7. 发酵到两倍大后用擀面杖排气
3/7. 重新滚圆，放入烤盘中
4/7. 面粉上撒全麦粉
5/7. 划井字形
6/7. 180℃上下火烤25分钟（烤箱不同，请根据自己的烤箱设定相应温度）
7/7. 健康美味的面包出炉了，开吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强免疫力、益精气、大便秘结等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 全麦面包热量770 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质13.67 克
- 碳水化合物136.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克