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猪蹄莲藕汤

猪蹄莲藕汤的热量和减肥功效

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猪蹄莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
芸豆90千卡25千卡0.8克0.1克
总量1505猪蹄莲藕汤热量/卡路里2538千卡
草地保龄球 热量2538千卡,相当于草地保龄球846分钟消耗的热量...180

猪蹄莲藕汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(适量)、莲藕(适量)、黄豆(适量)、芸豆(适量)、枸杞(适量)、洋葱(适量)、姜(适量)、大料(适量)、八角(适量)、盐(适量)、柠檬片(适量)
猪蹄莲藕汤的做法图解1

1/8. 猪蹄过明火,去毛去惺。

猪蹄莲藕汤的做法图解2

2/8. 延骨头切若干块。

猪蹄莲藕汤的做法图解3

3/8. 准备洋葱,姜片,大料,八角

猪蹄莲藕汤的做法图解4

4/8. 大火,凉水,猪蹄和调料都入锅,炖煮一小时左右。

猪蹄莲藕汤的做法图解5

5/8. 加入黄豆和芸豆和柠檬片(豆子提前浸泡10小时)

猪蹄莲藕汤的做法图解6

6/8. 一小时后加入汤调料块。

猪蹄莲藕汤的做法图解7

7/8. 同时加入切好的莲藕块。

猪蹄莲藕汤的做法图解8

8/8. 转小火,半小时左右出锅,出锅前加入枸杞若干,浓稠香糯的猪蹄美容汤就好了~

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、抗衰老、改善冠心病等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与杏仁、梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、生津、益胃健脾等功效;可与鳝鱼、皮皮虾、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、健脑、增强免疫力等功效;可与红枣、燕麦片、牛蹄筋搭配;与海虾、北极虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;

芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、增强抗病能力、激活淋巴细胞等功效;可与猪肉、猪里脊肉、莴笋搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪蹄莲藕汤热量2538 千卡
  • 脂肪21.6 克
  • 蛋白质48 克
  • 碳水化合物85.33 克
  • 157 毫克
  • 332 毫克
  • 10.27 毫克
  • 1764 毫克

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