| 蓝莓酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 玉米粉 | 克 | 144千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 421克 | 蓝莓酥饼热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于泡澡684分钟消耗的热量...120 | |||||
蓝莓酥饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、面粉（100克）、蛋黄（两个）、玉米粉（40克）、糖粉（50克）、牛奶（10毫升）、蓝莓酱（10克）、泡打粉（1克）
1/5. 来张全家福
2/5. 黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色发白，加入牛奶搅拌均匀。筛入所有粉类，搅拌至无干粉。
3/5. 混合物比较松散，用手捏成团即可，不需要揉光滑，因为揉不光滑
4/5. 搓成如图所示的小团子，力道轻一点，稍重的话会揉散的。烤盘铺油纸，将小团子放入烤盘。
5/5. 用拇指在面团中心摁个坑，加入少许蓝莓酱，入烤箱中层上下火180烤十五分钟左右，边缘上色即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与洋葱、圆生菜、丝瓜搭配；与雪莲果、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、疗疮等功效；
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营养信息
- 蓝莓酥饼热量1369 千卡
- 脂肪133.1 克
- 蛋白质36.67 克
- 碳水化合物246.11 克
- 钠228 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾304 毫克