自制黑芝麻糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 374克 | 自制黑芝麻糊热量/卡路里1525千卡 | |||
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1/12. 新鲜干芝麻
2/12. 很细的网筛洗
3/12. 筛洗干净滤下水
4/12. 芝麻炒到噼里啪啦就可以关火
面粉炒时要不停搅拌,微黄即可关火
5/12. 本次做的只是黑芝麻加面粉的
PS:也可以加其他的,比如花生,核桃什么的。但是如果有黑米什么的可以放在豆浆机里,按”米糊“键
6/12. 装入榨汁机,
7/12. 加开水,
8/12. 打成细糊
9/12. 打好后装入搪瓷的小碗里,放在电磁炉上小火煮开,使黑芝麻变软,芝麻里面的东西都煮出来
10/12. 加白糖
11/12. 搅拌均匀,封腾后关火,然后静置10分钟,这样芝麻糊会在热水里渐渐更软,再入口,营养和口感更好。
12/12. 做好的成品和剩下多的芝麻糊粉
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、补血明目、防治皮肤炎症等功效;可与糯米粉、冰糖、核桃搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;