| 糊塌子正宗版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 573克 | 糊塌子正宗版热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于骑马141分钟消耗的热量...480 | |||||
糊塌子正宗版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（一个）、鸡蛋（4个）、面粉（半杯）、盐（1勺）、蒜末（适量）、醋（适量）、生抽（适量）
1/5. 西葫芦擦丝、加入一勺盐大约四克。静待到出汤。打入四个鸡蛋。拌匀。一点点的加入面粉。边加边搅拌。注意不要把鸡蛋打发，也不要把面粉搅拌到上筋。切记不要加水！
2/5. 加一勺面糊、摊开。如果适中一晃锅就差不多了
3/5. 翻面、两面这样OK
4/5. 最后醋生抽蒜末调汁…开吃吧
5/5. 关键是不加水、面多了加蛋，蛋多了加面！火不要大、不要太厚导致加盖子闷熟，闷熟的太难吃啦。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、除烦止渴、防癌等功效；可与西红柿、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与桂圆、苋菜、洋葱搭配；与消炎片、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糊塌子正宗版热量1128 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠156 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克