| 蒜香脆鸡披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 237克 | 蒜香脆鸡披萨热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于做头发1231分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜香脆鸡披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（110克）、酵母（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、鸡胸肉（半块）、西兰花（1小朵）、红椒（少许）、大蒜（6瓣）、墨西哥四式碎奶酪（100克）、亨氏番茄酱（适量）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、黑椒粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/14. 酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖少许，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许油；用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；
2/14. 鸡胸肉切薄片，加少许盐、生抽、淀粉、黑椒粉拌匀；
3/14. 西兰花切小朵；红椒切小片；蒜拍扁稍切小一点；
4/14. 鸡肉先沾点淀粉，再沾满面包糠；
5/14. 入油锅中炸至金黄；
6/14. 捞出沥油；如果鸡块太大可以切小一点~
7/14. 蒜入小煎锅中爆香，加点儿黑椒碎；?
8/14. 发酵好的面团揉去空气；
9/14. 烤盘刷一层油，把面团摊开在烤盘里，用叉子戳些小洞；我一般用手摊开不用擀~
10/14. 铺上2/3的奶酪，再均匀放上蒜瓣；
11/14. 摆上脆鸡块，随意点上些许番茄酱，再磨入点黑椒碎；
12/14. 放上西兰花和红椒，再洒上余下的奶酪；
13/14. 入预热烤箱200度中下层烤20分钟；时间仅参考，请以自家烤箱调整时间~
14/14. 脆香的披萨出炉啦~~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香脆鸡披萨热量1231 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克