| 美味重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 美味重芝士蛋糕热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡，相当于读书1252分钟消耗的热量...78 | |||||
美味重芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、玉米淀粉（30克）、黄油（50克）、牛奶（50克）、白砂糖（80克）、朗姆酒（10克）、柠檬汁（5克）、消化饼干（100克）
1/8. 准备好材料
2/8. 将消化饼用擀面杖压碎成末状，与黄油混合均匀，倒入模具铺平压紧，模具底部包一层锡纸，防止底部进水，放入冰箱冷藏备用
3/8. 奶油奶酪室温软化（也可60~80度隔水软化），加入白糖用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒状态
4/8. 加入牛奶，蛋黄，柠檬汁，朗姆酒搅拌均
5/8. 加入玉米淀粉搅拌顺滑过筛
6/8. 把芝士糊倒入铺好饼底的模具里
7/8. 将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，放入预热好160度的烤箱，烤60分钟即可
8/8. 烤好的蛋糕放冰箱冷藏3小时，脱模切块即可食用
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、益气生津、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与桔子、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、除口臭等功效；
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营养信息
- 美味重芝士蛋糕热量1627 千卡
- 脂肪129.9 克
- 蛋白质16.51 克
- 碳水化合物191.8 克
- 钠589.2 毫克
- 钙405 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾273 毫克