| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 手擀面热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于洗衣服461分钟消耗的热量...129 | |||||
手擀面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（两碗）、水（一小碗）、葱（一根）、大蒜（三颗）、青菜（两颗）、辣椒粉（一勺）
1/4. 和面。把水倒入面粉里，顺时针搅拌成絮状。把絮状面粉揉成面团。
2/4. 醒面。揉好的面团，用盆扣上，放在案板上，醒半小时。醒面过程中可以把青菜、葱花、蒜末准备好待用。
3/4. 擀面。用手把面团压扁，成圆形。擀面的同时可以烧煮面水。用擀面杖卷起来开始擀面，薄后根据个人喜好定。面擀好后，折起来，切条。宽窄也根据喜好定。
4/4. 煮面。面擀好后，水也基本烧开，这时候煮面，面快熟时候把青菜下进入去。面煮好后，捞起，放入葱花，蒜末，醋，盐，辣椒面，把烧至七成熟的油泼上去，油泼面出炉~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克