| 紫薯重阳糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 紫薯重阳糕热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于做题346分钟消耗的热量...108 | |||||
紫薯重阳糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、粘米粉（50克）、白糖（20克）、水（30克）、紫薯泥（100克）、炼乳（30克）
1/5. 把糯米粉、粘米粉、糖，混合
2/5. 把混合好的粉分一半放入30G水，搓成半干湿粉，过筛
3/5. 放入蒸锅滚水5分钟
4/5. 将紫薯泥和炼乳混合搅均，铺在蒸好的糕底上
5/5. 将剩下的粉同样加入30g水，过筛，糕粉平铺在紫薯陷上，入锅蒸20分钟
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、健脾暖胃、补血等功效；可与乌鸡、赤小豆、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、通血脉、健脾养胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫薯重阳糕热量622 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物260.6 克
- 钠3.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾279 毫克