| 茯苓糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 荞麦粉 | 克 | 168千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 总量 | 140克 | 茯苓糕热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于八段锦110分钟消耗的热量...270 | |||||
茯苓糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（90克）、荞麦粉（50克）、茯苓粉（50克）、砂糖（15克）、泡打粉（3克）、酵母（3克）、芝麻粉（10克）、糖桂花（5克）
1/7. 将面粉，茯苓粉，荞麦粉，芝麻粉，细砂糖，泡打粉，酵母等筛入搅拌均匀
2/7. 将稍微温点的水倒入其中搅成粘稠的糊，再加入糖桂花搅拌均匀
3/7. 用保鲜膜包好放到温暖的地方发酵，我是中午放在阳台上晒的
4/7. 发到这样有孔的状态
5/7. 准备纱布，打湿纱布，放在屉子上，把面糊摊在纱布上。锅内放适当的水准备蒸。拿容器蒸的，要在容器底部抹上点油，防止粘连。
6/7. 有准备果脯的可以放一点作为点缀。
7/7. 蒸30分钟后，切块即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃宽肠、消食化滞、抗菌等功效；
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营养信息
- 茯苓糕热量497 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质23.92 克
- 碳水化合物133.09 克
- 钠23 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.059 毫克
- 钾577 毫克