奶香包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
全蛋 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
总量 | 381克 | 奶香包热量/卡路里984千卡 | |||
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1/1. 将除黄油外其余材料混合搅拌,搅拌至光滑加入无盐黄油,搅至拉成膜。用保鲜膜盖住发酵1个小时,分割成6份,滚圆松弛10分钟,整形,面团打开,卷起来。整形成15cm。最后发酵半小时。放入烤箱,上火170.下火130,15分钟
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、美容养颜、补充营养等功效;可与桃、木瓜、黑豆搭配;与乌鳢、菠萝、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、消毒等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;